野菜いっぱいな豚骨醤油ラーメン!

ロン龍FUN @cook_40164066
ボリュームたっぷりなとんこつ醤油ラーメンを作ってみました。豚骨醤油のスープはとっても野菜に合うんです。とっても栄養満点!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで有名なラーメン二郎も醤油とんこつスープらしいですね。
さすがにあのボリュームは食べきれませんが、醤油とんこつスープと野菜はとても合うので、思ったより食が進みます。
ぜひお試しください!
野菜いっぱいな豚骨醤油ラーメン!
ボリュームたっぷりなとんこつ醤油ラーメンを作ってみました。豚骨醤油のスープはとっても野菜に合うんです。とっても栄養満点!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで有名なラーメン二郎も醤油とんこつスープらしいですね。
さすがにあのボリュームは食べきれませんが、醤油とんこつスープと野菜はとても合うので、思ったより食が進みます。
ぜひお試しください!
作り方
- 1
キャベツとニンジンを細長く切ります。
チャーシューは薄く、もやしは洗ってザルにあげておきます。 - 2
火の通りにくいニンジンから茹でて、火が通ってきたらキャベツともやしをいれ、3分ほど茹でます。
茹でたらザルに上げます - 3
水気を切った野菜にごま油と塩コショウを振ります。
かき混ぜながら全体に馴染むように掛けてください。 - 4
450ccのお湯を沸かし、麺を茹でます。
袋の裏の茹で方です。3分ほど茹でたら、火を止めてスープを入れます。 - 5
盛りつけたら出来上がりです。野菜をスープを絡めながら美味しくお召し上がりください。
コツ・ポイント
http://bit.ly/13Ry8mN
↑使ったラーメン
麺は別茹ですると更に美味しくいただけます。
その場合は250ccほどのお湯にスープを溶かしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877782