野菜いっぱいな豚骨醤油ラーメン!

ロン龍FUN
ロン龍FUN @cook_40164066

ボリュームたっぷりなとんこつ醤油ラーメンを作ってみました。豚骨醤油のスープはとっても野菜に合うんです。とっても栄養満点!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで有名なラーメン二郎も醤油とんこつスープらしいですね。
さすがにあのボリュームは食べきれませんが、醤油とんこつスープと野菜はとても合うので、思ったより食が進みます。
ぜひお試しください!

野菜いっぱいな豚骨醤油ラーメン!

ボリュームたっぷりなとんこつ醤油ラーメンを作ってみました。豚骨醤油のスープはとっても野菜に合うんです。とっても栄養満点!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで有名なラーメン二郎も醤油とんこつスープらしいですね。
さすがにあのボリュームは食べきれませんが、醤油とんこつスープと野菜はとても合うので、思ったより食が進みます。
ぜひお試しください!

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材料

1人分
  1. ロン龍ラーメン豚骨醤油味) 1袋
  2. キャベツ 1/4玉
  3. もやし 1袋
  4. チャーシュー 5枚
  5. ニンジン 1本
  6. ごま 少量
  7. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    キャベツとニンジンを細長く切ります。
    チャーシューは薄く、もやしは洗ってザルにあげておきます。

  2. 2

    火の通りにくいニンジンから茹でて、火が通ってきたらキャベツともやしをいれ、3分ほど茹でます。
    茹でたらザルに上げます

  3. 3

    水気を切った野菜にごま油と塩コショウを振ります。
    かき混ぜながら全体に馴染むように掛けてください。

  4. 4

    450ccのお湯を沸かし、麺を茹でます。
    袋の裏の茹で方です。3分ほど茹でたら、火を止めてスープを入れます。

  5. 5

    盛りつけたら出来上がりです。野菜をスープを絡めながら美味しくお召し上がりください。

コツ・ポイント

http://bit.ly/13Ry8mN
↑使ったラーメン

麺は別茹ですると更に美味しくいただけます。
その場合は250ccほどのお湯にスープを溶かしてください。

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