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チンゲンサイとひき肉の包み蒸し
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チンゲンサイとひき肉の包み蒸し-レシピのメイン写真

チンゲンサイとひき肉の包み蒸し

sacrairo
sacrairo @cook_40058840

ヘルシーな肉料理です。
このレシピの生い立ち
油を使わない肉料理を作ってみました。

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チンゲンサイとひき肉の包み蒸し

sacrairo
sacrairo @cook_40058840

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材料

2人分
  • チンゲンサイ 6枚
  • ひき肉 200g
  • 人参 1/2個
  • エリンギ 1本
  • ネギ 5cmくらい
  • ショウガ お好みで
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを茹でておく。人参、エリンギは角切りに、ネギ、ショウガはみじん切りにする。

    • チンゲンサイとひき肉の包み蒸し作り方1写真
  2. 2

    (1)とひき肉、◎を合わせる。

    • チンゲンサイとひき肉の包み蒸し作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを広げ、(3)の具材を半円状に盛って、チンゲンサイを3枚かぶせ、クッキングシートで包む。

    • チンゲンサイとひき肉の包み蒸し作り方3写真
  4. 4

    レンジで9分加熱して出来上がり。

    • チンゲンサイとひき肉の包み蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

クッキングシートは上で留めないと、加熱中に肉汁が漏れてくるので注意!

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sacrairo
sacrairo @cook_40058840
2009/07/18 02:48に公開
家族が喜んでくれる料理を作りたい^_^
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 にんじん エリンギ チンゲンサイ 酒 しょうが

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