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キムオム
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キムオム-レシピのメイン写真

キムオム

mizu27tom
mizu27tom @cook_40111711

もやしとキムチの、なんちゃってオムレツ
片栗粉で、ふわふわです♪
このレシピの生い立ち
卵が大量にあるし
もやしは期限が切れるし
キムチが半端に残ってるし
どうしよう
と思ったので作りました。

とにかく
調味料に至るまで
冷蔵庫にある「残り物」にこだわって作りました。

もやしとキムチの、なんちゃってオムレツ
片栗粉で、ふわふわです♪
このレシピの生い立ち
卵が大量にあるし
もやしは期限が切れるし
キムチが半端に残ってるし
どうしよう
と思ったので作りました。

とにかく
調味料に至るまで
冷蔵庫にある「残り物」にこだわって作りました。

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mizu27tom
mizu27tom @cook_40111711

もやしとキムチの、なんちゃってオムレツ
片栗粉で、ふわふわです♪
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もやしは期限が切れるし
キムチが半端に残ってるし
どうしよう
と思ったので作りました。

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冷蔵庫にある「残り物」にこだわって作りました。

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片栗粉で、ふわふわです♪
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もやしは期限が切れるし
キムチが半端に残ってるし
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冷蔵庫にある「残り物」にこだわって作りました。

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材料

一食分
  • もやし 一袋
  • キムチ 好きなだけ
  • 卵 二個
  • 片栗粉 大さじ2(適当)
  • 水(片栗粉を溶く用) 40cc(適当)
  • ごま油 適量
  • 鶏がらスープの素 好み
  • だし醤油 好み
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作り方

  1. 1

    「もやし」を「鶏がらスープの素」と「だし醤油」で炒める。だし醤油は、納豆に添付されてるものを使いました。

  2. 2

    もやしの水分が少なくなったら、「ごま油」と「キムチ」を投入。

  3. 3

    キムチがしんなりしたら、「卵」と「水で溶いた片栗粉」と「ごま油」を混ぜたものを投入。

  4. 4

    手早くまとめて出来上がり。
    オムレツと言うより、玉子とじかも。

コツ・ポイント

もやしの水分はシッカリ飛ばし
卵を投入する時は「強火」にして
卵をまとめる時は「余熱」でやると
ふんわり仕上がります。

納豆に添付されてるダシ醤油は、なかなか侮れない美味しさです♪

豚肉入れたら、りっぱな夕飯になるかも。

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mizu27tom
mizu27tom @cook_40111711
2013/08/22 11:07に公開
休日しか料理をする時間が無いからこそ簡単に美味しく作れるものを考えてます気負わず気軽に作ってます味付けは好みがありますので材料や調味料の分量は「好みの量」になってることが多いです^^;
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 キムチ 卵

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