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チキンとほうれん草パスタ♪
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チキンとほうれん草パスタ♪-レシピのメイン写真

チキンとほうれん草パスタ♪

MOKOMAMA
MOKOMAMA @cook_40051932

チキンとほうれん草の組み合わせが美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
こちらアメリカでは、珍しくないパスタメニューですが、我が家なりにアレンジしてみました。

チキンとほうれん草の組み合わせが美味しいパスタです。
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こちらアメリカでは、珍しくないパスタメニューですが、我が家なりにアレンジしてみました。

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チキンとほうれん草パスタ♪

MOKOMAMA
MOKOMAMA @cook_40051932

チキンとほうれん草の組み合わせが美味しいパスタです。
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こちらアメリカでは、珍しくないパスタメニューですが、我が家なりにアレンジしてみました。

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材料

6人分
  • とり胸肉 1枚
  • ☆冷凍ほうれん草 1カップ
  • ☆Lサイズ卵 1個
  • ☆リコッタチーズ 15オンス
  • 注意)もしくは、カテッジチーズ 2カップ
  • ☆パルメザンチーズ(粉チーズ) 1/4カップ
  • 塩(パスタをゆでる際のもの) 適量
  • レモンペッパー(鶏肉を炒める際に使用) 少々
  • イタリアンチーズ(ピザチーズでも可) 2カップ
  • トマトパスタソース 約770ml(約4カップ)
  • 大き目のシェルパスタ 18個(1人3個)
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作り方

  1. 1

    オーブンを350F/175度に設定する。

  2. 2

    鶏肉を1cm角ぐらいに切りオイルを布いたフライパンで炒め、レモンペッパーを入れる。

  3. 3

    大なべに、パスタを入れて茹で時間通り茹で、ざるに上げておく。

  4. 4

    ボールに、☆印の物と2を入れて混ぜ、3の茹で上がったパスタに詰める。(18等分して詰める様に)

  5. 5

    耐熱皿にトマトソースを適量敷き(各大匙3~4杯)位。

  6. 6

    その上に、4のパスタを3個ずつ並べてトマトソース大匙3~4杯とイタリアンチーズをかける。

  7. 7

    350F/175度に温めておいたオーブンに入れ30分焼き、オーブンから出して、5分ほど置いてからテーブルに出す。

  8. 8

    注)記載忘れしていましたすみません。
    ☆印の冷凍ほうれん草はさっとゆでてしっかり水気を切ってから使います。

コツ・ポイント

・リコッタチーズが手に入らなければ、カテッジチーズでも代用可能ですが、分量が違いますので注意。
・7の過程で、5分待つのは食べる際、火傷をしない為なので、熱々を食べたい方はそのまま出しても可。
・ほうれん草、生だと葉っぱの部分のみ軽く湯がく

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MOKOMAMA
MOKOMAMA @cook_40051932
2013/08/20 04:49に公開
家族5人、アメリカの片田舎暮らしをしています。母から教わったレシピや子供から教わったレシピなど・・・自分の口に合った物ですが、こちらに残したいと思います。
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 トマト 冷凍ほうれんそう 卵 リコッタチーズ チーズ ピザチーズ 鶏胸肉

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