スパゲティは1％の塩を入れた湯で表示より30秒から1分短めにゆでる。

　アスパラは3センチ程度に切り、スパゲティの茹で上がり1分前になべに入れて一緒にゆでる。

　ゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、セミドライトマト、適当に切ったハムを入れてさっと炒める。

　おたま半分程度の茹で汁を3に加えてなじませる。

　茹で上がったスパゲティとアスパラを4に加えてさっと混ぜ、味見をして薄ければ塩コショウをふる。

　お皿に盛って出来上がり。