熱した大きめのフライパンに油はひかず、ひき肉を炒めます。

お肉に火がある程度通ったらみじん切りにしたタマネギを投入。

大量にお肉の油が出てきますので、タマネギに絡ませながら油がある程度飛ぶまで炒めてください。

ここで下味をつける為にケチャップとコショウで軽く味付けをしてください。これが短時間で美味しく仕上げるポイントです。

ホールトマト缶を投入。空いた缶に1/3までお水をいれて更にフライパンに投入してください。

全体を絡めて、カレールウも投入。お好みでルウの量は調節してください。

ホールトマトをいれてからは常に弱火で、出来る限り全体をかき回し続けてください。

ルウがとけてふつふつしてきたら完成です。