STAUB(ストウブ)で美味しいご飯:)
facai @cook_40123492
ふっくらモチモチ、一粒一粒立ってる状態で美味しく炊きあがります
食事が楽しみになります♬ お試しください♪
このレシピの生い立ち
元々、ルクルーゼでご飯を炊いていたのですが
ストウブを購入してから、更に美味しい気がして
断然ストウブ派に(*´˘`*)♡
昆布茶は、実家で母が入れていたので
真似して、ある時は入れています♬
STAUB(ストウブ)で美味しいご飯:)
ふっくらモチモチ、一粒一粒立ってる状態で美味しく炊きあがります
食事が楽しみになります♬ お試しください♪
このレシピの生い立ち
元々、ルクルーゼでご飯を炊いていたのですが
ストウブを購入してから、更に美味しい気がして
断然ストウブ派に(*´˘`*)♡
昆布茶は、実家で母が入れていたので
真似して、ある時は入れています♬
アプリでひらく作り方
- 1
お米を普通に研ぎ、分量の水と、あれば昆布茶を入れます
この後、最低1時間は、浸します -
- 2
蓋を少しずらした状態で、強火にかけてフツフツと沸騰するまで待ちます
-
- 3
沸騰したら、蓋をして弱火で10分間炊きます(時間をきちんと計ってください)
-
- 4
10分経ったら火を止めて、そのまま10分蒸らしてください(気になっても蓋は開かないでください)
- 5
蒸らしの10分が終わったら出来上がりです
ご飯粒をつぶさないように、しゃもじで切るようにさっくり混ぜて蓋をしておきます
-
- 6
[ 参考写真 ]
お茶碗によそった後の写真です
お米 一粒一粒が立ってます -
コツ・ポイント
*昆布はなくても美味しく炊けますが、もしあれば、普通の昆布や昆布茶をほんの少しでも!
*浸水は、我が家は2時間が1番好みの炊きあがりなのですが、お好みで調節してください (*˘︶˘*)
*ピコ・ココット ラウンド 22cmを使用してます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873409
