カレールーは包丁で細かく刻んでおく。

ポリ袋にお肉を入れ、ルーの半分を入れてよくもみこんでおく。

玉葱はスライスをして、サラダ油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める。

そこに残りのカレールー、粗挽き黒こしょう、塩コショウを入れてルーが溶けるようによく炒める。

ルーが混ざったらお肉を入れて、しっかり火が通って全体的に味がまんべんなく混ざるように炒める。

パンに真ん中に切り目を入れて、具をはさみやすくしておく。

彩りのサニーレタスをしっかり水切りをして挟む。

その上に炒めた具をたっぷりのせてはさめば完成。