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【簡単】きのことオクラのさっぱり和え
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【簡単】きのことオクラのさっぱり和え-レシピのメイン写真

【簡単】きのことオクラのさっぱり和え

なおぴ。
なおぴ。 @cook_40202330

味付けはお酢と塩コショウだけ♪
このレシピの生い立ち
夏バテにはお酢でしょ!と思い、ツルッと入るきのこと旬のオクラを炒めてみました。

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夏バテにはお酢でしょ!と思い、ツルッと入るきのこと旬のオクラを炒めてみました。

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【簡単】きのことオクラのさっぱり和え

なおぴ。
なおぴ。 @cook_40202330

味付けはお酢と塩コショウだけ♪
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夏バテにはお酢でしょ!と思い、ツルッと入るきのこと旬のオクラを炒めてみました。

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材料

4人分
  • ベーコン 3枚
  • えのきとしめじ 1パックずつ
  • オクラ(茹でる) 5本
  • お酢 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱して、細切りにしたベーコンを炒めます。

    • 【簡単】きのことオクラのさっぱり和え作り方1写真
  2. 2

    きのこ類を加えてさらに炒めます。

    • 【簡単】きのことオクラのさっぱり和え作り方2写真
  3. 3

    火がとおってしんなりしたら、お酢と塩コショウを加えます。

    • 【簡単】きのことオクラのさっぱり和え作り方3写真
  4. 4

    火をとめて茹でたオクラ(斜め半分に切って
    )を加えてひとまぜして出来上がり。

    • 【簡単】きのことオクラのさっぱり和え作り方4写真

コツ・ポイント

フライパン1つで簡単に♪
最初にオクラを茹でて、お湯を捨てて一拭き!
そのままオリーブオイルを入れて順番に炒めるだけ!

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なおぴ。
なおぴ。 @cook_40202330
2013/08/26 10:19に公開

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