茄子と卵のピリ辛中華炒め あみどねこ @cook_40049452 写真は微妙だけど、見た目も味も◎です！ラー油はお好みでどうぞ♪このレシピの生い立ち実家からもらった茄子と卵の消費に☆ もっと読む 写真は微妙だけど、見た目も味も◎です！ラー油はお好みでどうぞ♪このレシピの生い立ち実家からもらった茄子と卵の消費に☆ もっと読む 茄子と卵のピリ辛中華炒め あみどねこ @cook_40049452 写真は微妙だけど、見た目も味も◎です！ラー油はお好みでどうぞ♪このレシピの生い立ち実家からもらった茄子と卵の消費に☆ もっと読む 写真は微妙だけど、見た目も味も◎です！ラー油はお好みでどうぞ♪このレシピの生い立ち実家からもらった茄子と卵の消費に☆ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 茄子 6本 卵 ２個 サラダ油 適量 ☆醤油 大匙３ ☆砂糖 大匙３ ☆酒 大匙３ ☆ニンニク 少し（チューブでok） ラー油・万能葱 お好みで適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子は縦半分に切って皮に格子状に切り目を入れ、５分位水につけてアク抜きする。 2 フライパンに茄子を入れ、サラダ油を多めに回しかけ、軽く焦げ目がつくまで揚げ炒めにする。 3 ☆の調味料を全て加え、水分がなくなるまで煮詰める。 4 溶き卵を加え、混ぜる。 5 お好みでラー油と万能葱を加えてひと混ぜし、完成☆ コツ・ポイント 卵の色をきれいに出す＆茄子に味を染み込ませるため、卵を入れる前に味付けしてください。卵は半熟位が美味しいかも♪ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？あみどねこさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18873553 コピーしました！ あみどねこ @cook_40049452 2009/06/25 10:17に公開 フォロー中 フォローバック フォロー おつまみ系をよく作ります。 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす にんにく 卵 酒 こねぎ 似たレシピ その他のレシピ お弁当の隙間にも★✨簡単♪かぼちゃのレンジ蒸し🎃 ご飯がすすむ❢生姜とくるみの甘味噌󠄀 シーフードとかぼちゃのアヒージョ風 漬け込みなし《とろ～り半熟卵♡バリ旨薬味ソース》 チーズケーキ＊卵不使用＊豆腐でヘルシー しっとりお肉の冷しゃぶサラダ ＊きゅうりとハムで＊バンバンジー風サラダ ☆簡単・我が家のスイートポテト☆ マーガリンで♪簡単レンジホワイトソース ４０秒で簡単☆生クリームの泡立て＾＾ｖ ☆トマト缶deドライカレー☆ 肉汁うどん～たっぷりごま油～ ﾎｯﾄｹｰｷMIXでｻﾂﾏｲﾓのケーキ アンパンマン＆バイキンマン＆ドキンちゃん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873553
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