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♡なす豆腐♡-レシピのメイン写真

♡なす豆腐♡

ちーーず♪
ちーーず♪ @cook_40187876

見た目は悪いけどΣ(ŎдŎ|||)
なすにも豆腐にも味がしみ込んでおいし~い♡
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父が昔作ってくれました。

見た目は悪いけどΣ(ŎдŎ|||)
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切って薄くスライスする。
    豆腐を一口大に切る。

  2. 2

    多めの油でなすをじっくり炒める。

    *なすがいったん全部油を吸うけど、炒めてるとまた出てきます。

  3. 3

    なすから油が出てきたら、豆腐を加えて軽く炒め、ひたひたになるくらい水を入れます。

  4. 4

    砂糖・醤油・めんつゆを入れ、味を調えてしばらく煮ます。

  5. 5

    味がしみ込んだらできあがりー♡

コツ・ポイント

調味料を入れて煮込んだら一度冷ました方が味がしみ込んでなおおいしいです。

お鍋の大きさで水の量が違ってくるので、調味料は調整してくださいね。

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ちーーず♪
ちーーず♪ @cook_40187876
2009/06/26 03:25に公開
こんにちはー✿2008/9生まれの息子ママですひまっこなので、毎日食べてばかりです♡お菓子作り大好きです♡でも食べる方がもっと大好きです(♥ó㉨ò)ノよろしくお願いします。
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なす もめん豆腐

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