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まぐろ*ごまごま焼き
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まぐろ*ごまごま焼き-レシピのメイン写真

まぐろ*ごまごま焼き

umeきち
umeきち @cook_40126743

半端に余ってしまったお刺身、ごまをまぶしてフライパンで焼きました☆
しっかり火を通すのでお弁当のおかずにも✿
このレシピの生い立ち
お刺身が余ってしまったとき、母がよくお弁当用に作ってくれてたものです♪

半端に余ってしまったお刺身、ごまをまぶしてフライパンで焼きました☆
しっかり火を通すのでお弁当のおかずにも✿
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お刺身が余ってしまったとき、母がよくお弁当用に作ってくれてたものです♪

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umeきち
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半端に余ってしまったお刺身、ごまをまぶしてフライパンで焼きました☆
しっかり火を通すのでお弁当のおかずにも✿
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お刺身が余ってしまったとき、母がよくお弁当用に作ってくれてたものです♪

半端に余ってしまったお刺身、ごまをまぶしてフライパンで焼きました☆
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材料

  • 鮪(お刺身用など) 残った分
  • 炒りごま(黒・白どちらでも) たっぷり
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    元々刺身用のものはそのまま、柵のものは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    ごまを全体にまぶす。(軽く押し付ける程度で)

  3. 3

    温めたフライパンに油を引いて、両面焼く。

  4. 4

    最後にぽん酢を一回りかける。

コツ・ポイント

今回は安売りのびんちょう鮪を使いました~
鰹でもできます☆

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umeきち
umeきち @cook_40126743
2009/07/31 14:59に公開
沿岸生まれの大学生♪一人暮らしの自炊生活を始めてから3年目突入!トースターが欲しい今日この頃(*´`*)まだまだひよっこですが、クックパッドで日々お勉強させていただいてます♡日記へのコメントのお返事はumeきちの日記にてお返事させていただいてますo(_ _*o)
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まぐろ 刺身

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