余ったミネストローネでリメイクパスタ
うきこっこ @cook_40054961
ミネストローネのリメイク。毎日ミネストローネでは飽きちゃうので、今回はパスタに。
このレシピの生い立ち
ミネストローネ作ると、どうしても具がおおくなっちゃって、スープが少なく残ってしまうのです(悲)。スープを足すよりも、違う料理にリメイクしたら飽きがこないで食べられるかな？と思っていろいろ試している途中です(笑)
余ったミネストローネでリメイクパスタ
ミネストローネのリメイク。毎日ミネストローネでは飽きちゃうので、今回はパスタに。
このレシピの生い立ち
ミネストローネ作ると、どうしても具がおおくなっちゃって、スープが少なく残ってしまうのです(悲)。スープを足すよりも、違う料理にリメイクしたら飽きがこないで食べられるかな？と思っていろいろ試している途中です(笑)
作り方
- 1
パスタを表示通り、又は１分短く茹でる。
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- 2
油を温めニンニクを炒める。
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- 3
ニンニクの香りがしてきたら、ミネストローネとケチャップを入れる。(具を追加するならここで投入してください)
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- 4
ミネストローネに味があるので、特に味付けは不要。しっかり炒めてケチャップとミネストローネの酸味を飛ばす。
- 5
カレー粉はここで投入(無くても良い)。混ざったらパスタ投入してしっかりパスタにソースを絡ませる。
-
- 6
ソースが絡んだら出来上がり。
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- 7
お好みで粉チーズかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
普通のナポリタンと同じで、ソースはしっかり炒めるのがコツ。
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