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夏は手軽に*トマトジュースで冷製パスタ
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夏は手軽に*トマトジュースで冷製パスタ-レシピのメイン写真

夏は手軽に*トマトジュースで冷製パスタ

bambibell
bambibell @cook_40192165

手をかけて作る料理もいいけど、ひとりの時は手軽に済ませたい。

簡単おいしいひとりランチにもぴったりのお手軽メニュー。

このレシピの生い立ち
ひとりランチ用のお手軽メニュー。
盛り付けてからオリーブオイルを回しかけるのは、味の面はさることながら、ボールに油分がつくと洗うのが面倒だからです…。

手をかけて作る料理もいいけど、ひとりの時は手軽に済ませたい。

簡単おいしいひとりランチにもぴったりのお手軽メニュー。

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ひとりランチ用のお手軽メニュー。
盛り付けてからオリーブオイルを回しかけるのは、味の面はさることながら、ボールに油分がつくと洗うのが面倒だからです…。

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夏は手軽に*トマトジュースで冷製パスタ

bambibell
bambibell @cook_40192165

手をかけて作る料理もいいけど、ひとりの時は手軽に済ませたい。

簡単おいしいひとりランチにもぴったりのお手軽メニュー。

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ひとりランチ用のお手軽メニュー。
盛り付けてからオリーブオイルを回しかけるのは、味の面はさることながら、ボールに油分がつくと洗うのが面倒だからです…。

手をかけて作る料理もいいけど、ひとりの時は手軽に済ませたい。

簡単おいしいひとりランチにもぴったりのお手軽メニュー。

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盛り付けてからオリーブオイルを回しかけるのは、味の面はさることながら、ボールに油分がつくと洗うのが面倒だからです…。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • ▷ソース
  • トマトジュース 100cc
  • クレイジーソルト(マジックソルト) 適量
  • レモン汁 大さじ1位
  • 乾燥バジル 適量
  • おろしにんにく 少量(チューブなら5mm)
  • トマト(あれば。角切り) 適量
  • ▷盛りつけてから
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを表示通りに茹でている間に、ソースの材料をボールで混ぜて好みの味に調整。パスタソースなのでちょっと濃い位で。

  2. 2

    茹で上がったパスタを素麺の要領で冷水にとり、しっかり水気をきる。ソースの入ったボールで和える。

  3. 3

    器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、粗挽き黒胡椒をふってできあがり。

コツ・ポイント

*ソースは混ぜたら、パスタが茹で上がるまで冷凍庫へ。
*ツナやアンチョビをいれて豪華版にしてもおいしいです。バジルはもちろん生でも!
*あくまでも‘手軽に’がポイント。手がかかった物には及びませんが、十分おいしく頂けます。

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bambibell
bambibell @cook_40192165
2013/08/29 04:24に公開

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