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エコレシピ 皮付き林檎と桃のジャム
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エコレシピ 皮付き林檎と桃のジャム-レシピのメイン写真

エコレシピ 皮付き林檎と桃のジャム

美優鈴♪
美優鈴♪ @cook_40054060

林檎と旬の桃で甘酸っぱいジャムが完成!!
シナモン振りかけると更に美味しさUP♪

このレシピの生い立ち
子供の夏休みの宿題でエコクッキングがあり林檎をまるごと使った料理を考えて作ってみました

林檎と旬の桃で甘酸っぱいジャムが完成!!
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エコレシピ 皮付き林檎と桃のジャム

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林檎と旬の桃で甘酸っぱいジャムが完成!!
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材料

ジャムの大瓶１つ分
  • 林檎 １個
  • 桃 １個
  • グラニュー糖(上白糖) 大さじ２(３)
  • レモン汁 大さじ１
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作り方

  1. 1

    林檎、桃はキレイに洗う。
    林檎は皮付きのまま４等分に切り芯を除いて薄切りにする。
    桃は皮を剥き同様に切る。

  2. 2

    鍋に切った林檎と桃、レモン汁を入れ、グラニュー糖を加え弱火にかける。
    焦げやすいので時々木ベラで鍋底からまぜる。

  3. 3

    冷めると少し固まるので好みの固さになる前に火から下ろす。
    アラ熱が取れたら煮沸消毒した瓶に移し完成!!

コツ・ポイント

林檎は薄切りの方が早く軟らかく成ります…

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美優鈴♪
美優鈴♪ @cook_40054060
2013/09/07 10:17に公開
料理は苦手…でも美味しい物を食べるのは大好き♪2013/4月～高校生の娘のためにキャラ弁を作り始めました！色々と参考にさせていただきます（＊。＊）2015/4月～息子のお弁当も追加～
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このレシピのキーワード

ジャム りんご 桃

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