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マロニーのチャプチェ風
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マロニーのチャプチェ風-レシピのメイン写真

マロニーのチャプチェ風

ごろちきん
ごろちきん @cook_40185367

マロニーでチャプチェ
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材料

5人分
  • マロニー 100g
  • 牛肉(または合挽き肉) 300g
  • 玉ねぎ 中2個(400g)
  • 人参 1本(150g)
  • ピーマン 2個(100g)
  • きのこ 1袋(100g)
  • ニラ(あれば) 1束(100g)
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎ニンニク醤油 大さじ4
  • ◎コチュジャン 小さじ2
  • ◎ウェイパー 10g
  • ◎水 50cc
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜておく

  2. 2

    マロニーをぬるま湯で戻し、半分に切る

  3. 3

    野菜を細切りして電子レンジで軽く加熱しておく

  4. 4

    肉を炒めて火が通ったら塩コショウして野菜を追加する

  5. 5

    ◎の調味料を入れて4~5分加熱する

  6. 6

    マロニーを加え、透き通るくらいまで加熱する

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ごろちきん
ごろちきん @cook_40185367
2014/02/18 11:45に公開
うぃ。
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チャプチェ ニラ 牛肉 キノコ にんじん ピーマン マロニー にんにく 酒 コチュジャン 玉ねぎ 合い挽き

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