キャベツのビスケット

ETSU0121
ETSU0121 @cook_40046901

残り物の食材を使って気軽に作れちゃう一品☆クミンの香りが食をススメます。ワンボールで出来ちゃうのがうれしいね♪
このレシピの生い立ち
お料理で使ったキャベツが残っていたので☆

キャベツのビスケット

残り物の食材を使って気軽に作れちゃう一品☆クミンの香りが食をススメます。ワンボールで出来ちゃうのがうれしいね♪
このレシピの生い立ち
お料理で使ったキャベツが残っていたので☆

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材料

4人分
  1. A
  2. キャベツ(微塵切り) 3~4枚
  3. ※クミン 小匙1
  4. ※塩 小匙1/2
  5. 薄力粉 1カップ
  6. EXオイル 大匙2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉にEXオイルを加えて、指ですり合わせさらさらのそぼろ状にする。

  2. 2

    1にA※を投入。水を加減しながら加え、捏ねずに軽くまとめる。

  3. 3

    食べやすいように形を作り、フォークで5~6箇所穴をあける。

  4. 4

    200℃のオーブンで12mins

コツ・ポイント

キャベツの他、にんじんを加えてもグーです。私はシンプルにお酢とお醤油で頂きましたが、マヨネーズと中濃ソース(1:1)でお好み焼き風に召し上がっても美味です☆

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