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ニラと卵のおかゆ
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ニラと卵のおかゆ-レシピのメイン写真

ニラと卵のおかゆ

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

夏バテや風邪で免疫力が弱ってる時に、食欲がない時にも。免疫力アップ!
このレシピの生い立ち
風邪をひいたときに、、ささっと作れて薄味で食べやすいかと思い、ニラと卵のパワーで栄養も満点◎

夏バテや風邪で免疫力が弱ってる時に、食欲がない時にも。免疫力アップ!
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風邪をひいたときに、、ささっと作れて薄味で食べやすいかと思い、ニラと卵のパワーで栄養も満点◎

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ニラと卵のおかゆ

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

夏バテや風邪で免疫力が弱ってる時に、食欲がない時にも。免疫力アップ!
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風邪をひいたときに、、ささっと作れて薄味で食べやすいかと思い、ニラと卵のパワーで栄養も満点◎

夏バテや風邪で免疫力が弱ってる時に、食欲がない時にも。免疫力アップ!
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材料

2人分
  • ご飯(炊いたもの) お茶碗一杯分
  • ニラ 1/2束
  • 卵 1個
  • だし汁 200〜300cc位
  • 塩、醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にご飯とだし汁を入れ、強火にかける。(水に少し麺つゆを入れてもok)だし汁の量はお好みの柔らかさになるように調節して!

  2. 2

    沸騰したら、食べやすい大きさに切ったニラをいれ、水気がなくなる位迄火にかける。

    • ニラと卵のおかゆ作り方2写真
  3. 3

    水気がなくなる少し前に、塩、醤油を少しだけいれて味を整え、溶き卵を回し入れ、強火で1周かき混ぜ、火をとめる。

    • ニラと卵のおかゆ作り方3写真

コツ・ポイント

火加減は、中強火でok〜
卵、ニラともに火を通しすぎない方がふわっと仕上がります。

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366
2013/08/27 14:26に公開
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。!素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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このレシピのキーワード

おかゆ ニラ 卵 ご飯

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