桃入りカレー
桃入りなのにおいしいカレーです
このレシピの生い立ち
長野の特産品の桃を入れたら辛みが和らいで子供もおいしく食べてくれました
作り方
- 1
普段カレーを作るように肉、野菜をよく炒めます。水を入れて煮込むときに完熟の皮をむいた桃を手でつぶしながら入れます
- 2
野菜が柔らかくなったらカレールウを入れて少し煮込んで出来上がりです
コツ・ポイント
炒めるときに大蒜みじん切りを入れるとおいしいです
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yukiyoto -
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