グリーンカーテンをおいしく食べよう。コリコリした食感が楽しい四角豆。ささっとできてなかなかおいしい野菜です。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたうりずんがおいしくて、自宅で夏に育てています。
根っこも食べられるらしいですが、そっちは未挑戦。