オクラとササミのわさび和え
にゃんちょびママ☆ @cook_40062555
おつまみや、おかずのもう一品に☆ワサビがピリッときいたオクラとササミの和え物です☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの先出しに出たものを、家でも作れないかと思ってやってみました☆
オクラとササミのわさび和え
おつまみや、おかずのもう一品に☆ワサビがピリッときいたオクラとササミの和え物です☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの先出しに出たものを、家でも作れないかと思ってやってみました☆
作り方
- 1
○湯を沸騰させ、ササミを入れて火を通す。
○まな板に塩を振り、オクラを手で転がしながらゴリゴリとこする。 - 2
○ササミに火が通ったら、氷水に入れる。その後、手で適当な大きさに裂きます。
○オクラは、5mm幅くらいに輪切りします - 3
小さいボールか深めのお皿などで☆の調味料を混ぜ合わせ、そこにオクラとササミをいれ、よく和えます。で、できあがり☆
-
コツ・ポイント
しょうゆやワサビの量はお好みで調整してください☆
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