コーンとお豆腐のコンソメスープ★
くっくちゃん♪ @cook_40136547
野菜室の中途半端なお野菜を片付けるのに最適なレシピです(*´▽`*)♬*゜
このレシピの生い立ち
お料理始めた初期の頃に見た、金子信雄先生のレシピを何度もなく作ってたら、いじりすぎてこの分量になりました(つω`*)♡ﾃﾍｯｯ
なので、信雄先生のオリジナルとは若干違ってるかもです
コーンとお豆腐のコンソメスープ★
野菜室の中途半端なお野菜を片付けるのに最適なレシピです(*´▽`*)♬*゜
このレシピの生い立ち
お料理始めた初期の頃に見た、金子信雄先生のレシピを何度もなく作ってたら、いじりすぎてこの分量になりました(つω`*)♡ﾃﾍｯｯ
なので、信雄先生のオリジナルとは若干違ってるかもです
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは5mmくらいの幅に切って置く
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- 2
玉ねぎも薄切りにする
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- 3
お豆腐はさいの目に切る
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- 4
オリーブオイルを熱し、ベーコンを焼き色と香りが出るまで炒める
-
- 5
スィートコーンの缶は、水切りして、玉ねぎと一緒に更に炒める
-
- 6
お水とコンソメキューブを入れて、中火で沸騰するまで煮る
（お水の分量はお使いのコンソメキューブによって加減して下さい） -
- 7
沸騰したら、お豆腐を入れて更に中火で沸騰するまで煮て、塩・こしょうで味を整える
（卵を入れるならここで、かき卵にして） -
- 8
水溶き片栗粉を入れて薄めのとろみが付いたら、火を消す
-
- 9
器に入れて、お好みでイタリアンパセリを飾り、出来上がり♪
（生のパセリでも、パセリ粉でもグリーンのアクセントがあれば） -
- 10
ちなみに、我が家はこちらのキューブを使ってます
今回は３個使用しました -
コツ・ポイント
コーンとお豆腐とベーコンだけは、必ず使ってくださいねー、お野菜はお好きなのに変更してもOKです☆
後、溶き卵を入れて貰っても美味しいと思います
やってみてー（岡村ちゃん風、言い回しｗ）
つくれぽ
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