ツルツル♪ナスとオクラのそうめん
ガッツ★ @cook_40130214
人に食べさせて好評だったのでヾ(*´∀｀*)／
楽チンで美味しいヨ〜
今年はまだ、そうめん食べて無いなぁ
このレシピの生い立ち
何かのテレビでナスをそうめんみたいにして食べてるレシピがあったのでそれを元にしました( ・ω・)
でもナスだけじゃ足りない…のでプラスおそうめん更にオクラも投入☆彡
ツルツル♪ナスとオクラのそうめん
人に食べさせて好評だったのでヾ(*´∀｀*)／
楽チンで美味しいヨ〜
今年はまだ、そうめん食べて無いなぁ
このレシピの生い立ち
何かのテレビでナスをそうめんみたいにして食べてるレシピがあったのでそれを元にしました( ・ω・)
でもナスだけじゃ足りない…のでプラスおそうめん更にオクラも投入☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮を剥いた白い実の部分を千切りにし片栗粉をまぶします。
（皮も食べるので厚めに剥いた方が美味しいかも。） - 2
お湯を沸かして(1)のナスを茹でてザルにあげます。(片栗粉が沢山ついてるとお湯がデロ②になるので軽くはたいて下さい。)
- 3
そうめんを茹でます。面倒くさいのでこの時ついでにオクラも一緒に茹でてしまいます。
- 4
(1)の時に残ったナスの皮を適当に切り油をひいたフライパンで炒めます。(3)で茹で上がったオクラも切っちゃいます。
- 5
器にそうめんを盛り、上に茹でたナス、炒めたナスの皮、オクラをのせお好みの濃さのめんつゆをかけて出来上がり〜(*゜3゜)ノ
- 6
コツ・ポイント
ほんと面倒くさい時はそうめん茹でるのと一緒にナスも茹でちゃいます(^-^)/
ただ、これやると茹でるお湯に片栗粉のとろみがつくのとそうめんとナスが混ざっちゃうので見た目が良くないかも(´・ω・｀)
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