（下準備）
ウインナー・しらたき・筍→食べやすい大きさに切る
絹さや→千切り
小ねぎ→細かく刻んで

鍋に①～③を入れ湧いてきたら、④～⑦を入れて、少し煮る。⑧を入れながら味を調節して。⑨を手でざっくりちぎりながら入れる。

⑩⑪は、食べる直前に入れて、シャキシャキ感が残るように。

コップに水を入れ、卵を割り入れる。（水は卵が隠れるくらいの量で。）卵の黄身を楊枝で刺し、ふんわりラップをかける。

生卵をレンジで調理する際は、破裂する恐れがあるので、必ず黄身を楊枝で刺して穴を開けて下さい！十分注意して！！

４のコップに入れた卵を、レンジ500W1分30秒チンして、ポーチドエッグに。

３の温めたスープを皿に盛り、ポーチドエッグ、小ねぎを入れて完成です。