冷製！イタリアンそうめん！さっぱり！
y0831 @cook_40201655
そうめんでさっぱりイタリアン！作り方はとっても簡単なのに、バジルたっぷりで本格派の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたい！と思ったのですが、パスタは常備食ですが、さすがにカッペリーニはありません・・・・
「あ！頂き物のそうめんがある！！！」と代用してみました。
冷製！イタリアンそうめん！さっぱり！
そうめんでさっぱりイタリアン！作り方はとっても簡単なのに、バジルたっぷりで本格派の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたい！と思ったのですが、パスタは常備食ですが、さすがにカッペリーニはありません・・・・
「あ！頂き物のそうめんがある！！！」と代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを2㎝位の角切りにし、ボウルにトマト・ツナ缶（少し油をきる）、オリーブオイル、めんつゆを入れて、混ぜ合わす。
- 2
さらに、バジルをたっぷり入れ、塩、あらびきこしょうで味をととのえる。
※冷蔵庫で冷やせばおいしさＵＰ - 3
そうめんをゆで、冷水につけて、冷やす。
- 4
水気を切ったそうめんをお皿にもり、2.をかけて、バジル・あらびきこしょう・青しそ（あれば）をふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
1.～2.で作ったソースは、冷奴にかけてもおいしいですよ。
さっぱりめの味付けなので、濃いめがお好みならば、めんつゆの量を増やしてください。
お皿に盛る時に、一口大ずつ、ざるソバの様に盛っていくと、絡みやすく食べやすいです。
つくれぽ
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