簡単!!マヨネーズでパラパラチャーハン
monkeysmom @cook_40078307
チャーハンがなかなかパラパラにならないってお悩みはマヨネーズで解決m(_ _)mちゃちゃっと出来ちゃいます(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
テレビでチャーハンを作る際、マヨネーズを入れるとパラパラになるって言っていたので、作ってみました(*´▽｀*)簡単にパラパラになるし、マヨネーズを使うことで味付けも鶏ガラスープの素と醤油だけで、美味しくできます(≧∇≦*)
簡単!!マヨネーズでパラパラチャーハン
チャーハンがなかなかパラパラにならないってお悩みはマヨネーズで解決m(_ _)mちゃちゃっと出来ちゃいます(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
テレビでチャーハンを作る際、マヨネーズを入れるとパラパラになるって言っていたので、作ってみました(*´▽｀*)簡単にパラパラになるし、マヨネーズを使うことで味付けも鶏ガラスープの素と醤油だけで、美味しくできます(≧∇≦*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにして、玉子は溶いておく。(写真は約3人前です。)
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- 2
強火～中火にして、フライパンで豚挽き肉を炒めて、火が通ってきたら、みじん切りにした長ネギとコーンも入れて炒める。
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- 3
長ネギにだいたい火が通ったら、ご飯とマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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- 4
混ざったら、鶏ガラスープの素と醤油で味付けする。
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- 5
④をフライパンの隅に寄せて、火を少し弱め、空いたスペースに溶いた卵を入れて、時々かき混ぜながら、しばし待つ。
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- 6
玉子が少し固まってきたら、④と混ぜ合わせて、出来上がり(≧∀≦)
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- 7
2012.6.4 パラパラチャーハンのレシピが人気検索でトップ10に 入りました(≧▽≦)
ありがとう(*⌒▽⌒*)
コツ・ポイント
玉子が完全固まってから混ぜるより、固まりきる前に混ぜた方が美味です(●´∀｀●)豚挽き肉の代わりにウインナーやベーコンでも美味しいですよ(･∀･)
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