☆絶品！エビマヨ♪特製衣とマヨソースで☆
ササジ～♪ @cook_40053859
ひと手間だけど、揚げた方が断然美味しいよー。衣がサクッとエビがプリッと最高!!
まさかの練乳がマヨソースの隠し味です。
このレシピの生い立ち
お店で食べると高くて・・・。
たっぷり食べたいので、作りました。
甘味に練乳を使うとマヨソースがよく絡んでgood！
☆絶品！エビマヨ♪特製衣とマヨソースで☆
ひと手間だけど、揚げた方が断然美味しいよー。衣がサクッとエビがプリッと最高!!
まさかの練乳がマヨソースの隠し味です。
このレシピの生い立ち
お店で食べると高くて・・・。
たっぷり食べたいので、作りました。
甘味に練乳を使うとマヨソースがよく絡んでgood！
作り方
- 1
まず★衣と◎マヨソースを作っておく。
- 2
エビは殻をむいて背開きにし、背わたを取っておきます。
- 3
油を１８０度に熱して、衣を付けたエビを揚げます。
- 4
その間に、皿にレタスをスタンバイ。
- 5
エビがサクッと揚がったら、マヨソースを絡めて皿に盛り付けます♪
- 6
写真は玉ねぎの角切りの素揚げを合わせて、ボリュームアップしました！
- 7
※１度にたくさん揚げると、油の温度が下がって、ベタっとなるので少量づつ揚げてください。
コツ・ポイント
揚げたてを食べて欲しいので、２人分で作って欲しいです。
全ての盛り付けをスタンバイしてから揚げたてのエビをマヨソースに絡めてサクッと感を楽しんで♪
大きめのバナメイ海老がオススメです。
我が家では玉ねぎの素揚げも絡めてボリュームアップ！
似たレシピ
-
林シェフのエビマヨソースで…鮭マヨ❤ 林シェフのエビマヨソースで…鮭マヨ❤
林繁和シェフのエビマヨソースで、鮭マヨ♪ふわサクの衣に、びっくりするほど上品なマヨソースが絶品❤さすが林シェフ！
-
♡プリプリ&さっくり！絶品エビマヨ♡ ♡プリプリ&さっくり！絶品エビマヨ♡
マヨネーズと甘み、酸味のバランスが最高なソースで作るエビマヨです♡エビを揚げる手間はありますが、絶品なのでぜひ！！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18876731
