豚肉とやさい、全部を細切りにする。

フライパンに油をいれ、細切りにした豚肉を炒め、いったんとりだす。

フライパンに油を追加し、ジャガイモとにんじんをしんなりするまで炒める。

ジャガイモと人参が柔らかくなったら、ピーマンと2の豚肉をいれ、だしの素・塩・こしょう・醤油で味を調える。

子供はこのままで。
大人用には七味や一味でピリッとさせてもおいしいですよ。