白菜はみじん切りにしてフライパンで火を通します。油はひきません。水分が出てこなくなったらＯＫです。

こんな感じです。

ひき肉に野菜を調味料を入れて混ぜます。粘り気が出るまで混ぜたら暫く休ませます。

中華だしはこれが大好きです。半生でチャーハンなども美味しく出来ます。

餡を皮に包みます。我が家の小さい子供は、１００円ショップで購入したこの器具で手伝うのが大好きです。

６０個一気に焼きます。最初は水なしで焦げ目を付け、その後水を入れて、約５分蒸し焼きにします。

白菜１５０ｇ、きゃべつ１５０ｇでも美味しいと思います。いろいろ変えてみて楽しんでください。