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なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め
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なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め

大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759

野菜とウィンナー♡おかずやおつまみにサイコー
このレシピの生い立ち
【話題に入りにはいりました】皆様の御蔭です。ありがとうございます。
お家にあるもので作りました。
お酒のつまみにもおすすめです。

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大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759

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お家にあるもので作りました。
お酒のつまみにもおすすめです。

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材料

  • シャウエッセンがおすすめ 3本
  • ピーマン 2個
  • 茄子 1本
  • 油(炒め用) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/4
  • (A)↓
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【準備】
    茄子をカットし、水にさらして灰汁抜き。
    キッチンペーパーで水分押さえる。

    • なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    【準備】
    ウィンナーは斜めに食べやすいようにカットし野菜もカット。

    • なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    油で茄子、ウィンナー、ピーマンの順で炒める。

    • なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    (A)で味付け。
    ウィンナーに味があるので塩コショウかけすぎるとしょっぱくなります。

    • なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止める直前にゴマ油を回し入れ絡めたら火を消して完成。

    • なすとピーマンウィンナーの夏野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

材料などは同じですが工程,写真などをかえました。

シャウエッセンが我が家では一番お気に入りです(^^♪

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大川うみ クッキング🍳
大川うみ クッキング🍳 @cook_40080759
2013/08/21 03:58に公開
うみです。過去の名前で料理の写真をのせているものもあります。写真は少しづつ新しく変更したりしています。【計量、スプーンの測り方】◇液体は、表面張力状態で計ります。◇液体以外(例、砂糖や小麦粉など)は山盛りにすくった後、ヘラなどですり切りで平らにします。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン

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