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ルクエで簡単 なすのレンジ蒸し
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ルクエで簡単 なすのレンジ蒸し-レシピのメイン写真

ルクエで簡単 なすのレンジ蒸し

デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128

酷暑の中、火を使わず簡単な茄子だけレシピは、こうなりました。
このレシピの生い立ち
焼きなすは大好きだけど、今年の猛暑は焼くのは大変!!
レンジ蒸しだと、香ばしさはないけど充分美味しいしかった。

酷暑の中、火を使わず簡単な茄子だけレシピは、こうなりました。
このレシピの生い立ち
焼きなすは大好きだけど、今年の猛暑は焼くのは大変!!
レンジ蒸しだと、香ばしさはないけど充分美味しいしかった。

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ルクエで簡単 なすのレンジ蒸し

デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128

酷暑の中、火を使わず簡単な茄子だけレシピは、こうなりました。
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焼きなすは大好きだけど、今年の猛暑は焼くのは大変!!
レンジ蒸しだと、香ばしさはないけど充分美味しいしかった。

酷暑の中、火を使わず簡単な茄子だけレシピは、こうなりました。
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焼きなすは大好きだけど、今年の猛暑は焼くのは大変!!
レンジ蒸しだと、香ばしさはないけど充分美味しいしかった。

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材料

2~3人分
  • なす 1袋(5本)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • しょうが(チューブ) 適宜
  • 大葉(千切り) 5枚分
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作り方

  1. 1

    なすは、へたを切り落とし皮をむいて、5分位水にさらして、ルクエに並べて入れる。

    • ルクエで簡単 なすのレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    レンジで(600W)で5分30秒チンする。
    ルクエの中の水分を捨て、あらかじめ生姜を溶いておいた麺つゆを掛け入れる。

    • ルクエで簡単 なすのレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    2を少し冷ましてから、そのまま冷蔵庫で冷やす。
    食べる直前に盛り付け大葉をのせる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしている時、上下を入れ替えて、味を浸み込ませる。

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デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128
2013/08/21 03:59に公開
千葉県在住です。美味しいものと、旅が大好きです。娘との旅や友人との旅、そして一人旅も、近くの散策や散歩も旅のうち、大きな旅から小さな旅まで、それぞれに大好き!!美味しいものは、食べるのは勿論、作るのも、探すのも大好きです。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 しょうが

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