辛酸っぱさがやみつき<韓国風冷麺>

AmandaK @cook_40192383
韓国の冷麺は、熟成させたソースと特別な麺を使いますが、これは思いついたら簡単に作れるレシピです♪辛酸っぱいもの好きさんへ
このレシピの生い立ち
義母やその他いろんな韓国人の方のレシピを自分流にアレンジして作っています。
辛酸っぱさがやみつき<韓国風冷麺>
韓国の冷麺は、熟成させたソースと特別な麺を使いますが、これは思いついたら簡単に作れるレシピです♪辛酸っぱいもの好きさんへ
このレシピの生い立ち
義母やその他いろんな韓国人の方のレシピを自分流にアレンジして作っています。
作り方
- 1
トッピング用の具材を切って、準備しておきます。
- 2
器に、ソースの材料すべてを入れ、よく混ぜておきます。
- 3
そうめんを表示通りの時間で茹で、その後しっかり冷えるまで水で洗い、水をよく切ります。
- 4
水切りしたそうめんを器に入れ、ソースとよく絡めたら、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
お酢が好きな方は、水を入れず、その分をお酢に変えてもOKです。そうめんは、茹でが足りない又はしっかり水洗いをして熱を取らないと、ソースと和えたときに水分を吸って食べにくくなってしまうので注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877446