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☆トロトロ茹で卵☆トッピング用に!
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☆トロトロ茹で卵☆トッピング用に!-レシピのメイン写真

☆トロトロ茹で卵☆トッピング用に!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

トロトロの茹で卵は、うどんやラーメン、カルボナーラ等のトッピングに^^

このレシピの生い立ち
トッピング用の茹で卵を作りたくて^^

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材料

  • 卵 1個
  • お湯 400cc
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作り方

  1. 1

    卵のとんがっていない方に、針で穴を開ける。(2mm位)

  2. 2

    鍋にお湯をわかして、沸騰したら卵を入れる。

  3. 3

    • ☆トロトロ茹で卵☆トッピング用に!作り方3写真
  4. 4

    沸騰して6分で火を止めて、冷水にすぐに入れて冷ます。

コツ・ポイント

必ず沸騰してから、穴を開けた方を上にして卵を入れてね。
冷水でさまして、そのまま置いておくと。。。
もう少し黄身が固まる感じになります。
お好みで~^^

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2013/08/11 03:51に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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ゆで卵 卵

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