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ワイル丼
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ワイル丼-レシピのメイン写真

ワイル丼

としきん
としきん @cook_40039237

目覚めよ、草食系男子たち!こってり煮込んだスペアリブがドッカ~ン!煮汁で炊き込んだゴハンと共にワイルドに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
イマドキの草食系男子にカツを入れるようなワイルドなものを作りたかった。もちろん、イマドキの肉食系女子にもおすすめ♪

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としきん
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材料

2人分
  • ポークスペアリブ 6本
  • お米 1合半
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • ピーマン 1個
  • コカコーラ 1カップ半
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいもは小さめの乱切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでスペアリブを焼き目がつくまで焼き、コカコーラと★の調味料を入れ弱火で煮込む。

  3. 3

    炊飯器に研いだお米、にんじん、じゃがいも、スペアリブの煮汁(大さじ3)、塩を入れ、標準時間炊く。

  4. 4

    炊けたごはんに炒めたピーマンを混ぜ、その上に煮込んだスペアリブをのせて完成~♪

コツ・ポイント

スペアリブにしっかり味がついてるので、炊き込みごはんは極力うす味に。スペアリブはコカコーラで煮ると、お肉がやわらかくなっておいしいです。あとはとにかくワイルドに。

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としきん
としきん @cook_40039237
2012/05/20 11:27に公開
京都で妻と息子と3人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ!まさに料理界のボーアと呼ばれている(?)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ~ン!!!
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このレシピのキーワード

丼 にんじん ピーマン じゃがいも 酒 スペアリブ ポーク ケチャップ 米

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