ワイル丼

Name: ワイル丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ポークスペアリブ ６本; お米 １合半; にんじん １/２本; じゃがいも １個; ピーマン １個; コカコーラ １カップ半; ★しょうゆ 大さじ２; ★料理酒 大さじ２; ★オイスターソース 大さじ１; ★ケチャップ 大さじ１; 塩 １つまみ

としきん @cook_40039237

目覚めよ、草食系男子たち！こってり煮込んだスペアリブがドッカ～ン！煮汁で炊き込んだゴハンと共にワイルドに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
イマドキの草食系男子にカツを入れるようなワイルドなものを作りたかった。もちろん、イマドキの肉食系女子にもおすすめ♪

ワイル丼

としきん @cook_40039237

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材料

２人分

ポークスペアリブ６本
お米１合半
にんじん１/２本
じゃがいも１個
ピーマン１個
コカコーラ１カップ半
★しょうゆ大さじ２
★料理酒大さじ２
★オイスターソース大さじ１
★ケチャップ大さじ１
塩１つまみ

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作り方

1

にんじん、じゃがいもは小さめの乱切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンでスペアリブを焼き目がつくまで焼き、コカコーラと★の調味料を入れ弱火で煮込む。
3

炊飯器に研いだお米、にんじん、じゃがいも、スペアリブの煮汁（大さじ３）、塩を入れ、標準時間炊く。
4

炊けたごはんに炒めたピーマンを混ぜ、その上に煮込んだスペアリブをのせて完成～♪

コツ・ポイント

スペアリブにしっかり味がついてるので、炊き込みごはんは極力うす味に。スペアリブはコカコーラで煮ると、お肉がやわらかくなっておいしいです。あとはとにかくワイルドに。

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つくれぽ

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としきん @cook_40039237

2012/05/20 11:27に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

丼にんじんピーマンじゃがいも酒スペアリブポークケチャップ米

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