肉は食べやすい大きさに切る。
じゃがいも、にんじんは乱切り。
玉ねぎはくし切り。
いんげんは茹でて三等分に切っておく。

鍋にオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて熱し、香りが出てきたところに豚肉を入れて炒める。

火が通ったところに、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。

全体的に火が通ったら、ひたひたになるようにトマト缶と水、コンソメを加えて煮込む。

具材が柔らかくなってきたら、いんげんを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり。