フリフリ!手作りバター
ペットボトルを振るだけでバターが出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
余っていた生クリームを消費したかったのでo(^-^)o
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余っていた生クリームを消費したかったのでo(^-^)o
ペットボトルに冷やしておいた生クリームを入れます。
振ります!ただひたすらに振ります!
最初はバチャバチャという音がします。次第にクリーム状になります。
更に振りつづけると固体(バター)と液体(バターミルク)ができます。
ペットボトルを切って中身を取り出し、キッチンペーパーなどを使って水分を抜きます。
水気を抜き切れば完成!日持ちしないので早めに使って下さい。
かなり振らなければならないので、諦めないで振りまくって下さい。
バターミルクは卵に混ぜると美味しいです。
200mlの生クリームで約80gのバターが出来ます。
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