フライパンを温め、お玉一杯弱を注ぎ入れて素早く均一に広げます。このとき、少し火から離して広げると上手くできます。

表面が乾いてきて少し焦げ目がついたらひっくり返し、両面焼き色をつけたら取り出します。これを繰り返します。

パスタをゆでます。我が家は電子レンジでチンするタイプを使っています。ゆでたらパスタソースと絡めてパスタを完成させます。

生地の手前にパスタを適量広げ、くるくると巻き、3等分します。少しきっちりと巻いたほうが崩れにくいです。

子ども用はグリーンリーフなしですが、大人にはあると彩りがあって綺麗です。