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野菜・お肉の味濃厚!絶品つけカレー!
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野菜・お肉の味濃厚!絶品つけカレー!-レシピのメイン写真

野菜・お肉の味濃厚!絶品つけカレー!

Hamu1983
Hamu1983 @cook_40162374

野菜とお肉をカレールーと一緒に煮込まないので、素材の味を存分に堪能できます!美味しいお野菜をGETしたら是非お試しを!
このレシピの生い立ち
美味しいお野菜が手に入ったので、野菜の味を楽しみたいなと思ったのがきっかけです!

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野菜・お肉の味濃厚!絶品つけカレー!

Hamu1983
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材料

2人分
  • ★ルーの調理
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油(バター) 適量
  • 市販のカレールー 1/2パック
  • ★素材の調理
  • じゃがいも お好きなだけ
  • カボチャ お好きなだけ
  • ブロッコリー お好きなだけ
  • 人参 お好きなだけ
  • 鶏肉 お好きなだけ
  • 塩コショウ 適量
  • 青のりorパセリ(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、油orバターを入れ炒める。水を入れ沸騰したら、カレー粉を溶かし入れる(トロトロの濃厚がお薦め)。

  2. 2

    お好きなお野菜(例:じゃがいも、カボチャ、ブロッコリー、人参など)を蒸します。

  3. 3

    鶏肉に塩・コショウし、フライパンで焼きます。

  4. 4

    ご飯を盛り、1のルーを入れ、調理したお野菜、お肉を綺麗に盛り付け完成です。カレールに付けながら、素材の味を楽しんでね。

コツ・ポイント

ルーは水を少なめにして、濃厚にするのがお薦めです。一緒に煮込まないので、お肉の脂も落ちてヘルシーだし、彩りも美しく食欲そそります。お好みでニンニクをルーに入れても絶品!

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Hamu1983
Hamu1983 @cook_40162374
2012/05/11 16:40に公開
美味しい食卓を維持できるよう頑張りたい!
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