サトイモ。
生なら皮をむきます。

今回は冷凍なので、軽く水で周りの霜をおとし、レンジで500W5分します。

一個を1/4に切ります。

フライパンに水と醤油を入れて火にかけます。

沸騰したら、サトイモを入れます。

※冷凍サトイモは中に味が入りにくいので、先に味をしみ込ませます。

人参は、皮をむきます。

適当な大きさに、乱切りします。

フライパンに、短冊切りにしたショウガと、人参を入れます。

蓋をして、お野菜を柔らかくしま～す★

ホタルイカです。
レシピID :18798572での冷凍です。

お湯で、解凍しました。

フライパンの中にホタルイカを入れます。

全体に混ぜ合わせたら、みりん・料理酒を入れてさらに煮ていきます。

2分ほどでOK★

味を整えて、いんげんを入れます。

約1分程度煮ます。

いったん火を止めて、水溶き片栗粉を全体に、回し入れます。

再度火をつけ、沸騰させます。

※片栗粉が固まるので、マゼマゼ♪

お皿に盛ったら出来上がり★