残り野菜のコチュジャン炒め
◎ドラちゃん◎ @cook_40195898
コチュジャンってすばらしい(T_T)
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなって、簡単に済ませてしまいたかった・・
でも味付けはコチュジャンだけなのにすごくおいしくて感動(^^)
付け合せは野菜の端切れを卵でとじたもの☆
残り野菜のコチュジャン炒め
コチュジャンってすばらしい(T_T)
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなって、簡単に済ませてしまいたかった・・
でも味付けはコチュジャンだけなのにすごくおいしくて感動(^^)
付け合せは野菜の端切れを卵でとじたもの☆
作り方
- 1
残り野菜を食べたい分だけ食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンで火が通るまで炒める
- 3
コチュジャンを加えて、全体に絡んだらできあがり！
コツ・ポイント
野菜を炒めるときに少し水を加えるといい感じにしんなりします☆
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