乾燥ニンニクを水に浸けておく。

フライパンでお湯を沸騰させ、パスタを入れる。
お湯につかってる部分がやわらかくなるまで箸でまわし混ぜ続ける。

フライパンでお湯を沸騰させ、パスタを入れる。
お湯につかってる部分がやわらかくなるまで箸でまわし混ぜ続ける。

柔らかくなった部分を曲げながらお湯から出てる分も全部入れ込む。
火を止めて蓋をしてパッケージのゆで時間の２分前まで置く

材料を用意する。

水を切った乾燥ニンニクをフライパンに乗せてから火をつける。

ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、オリーブオイルを入れて馴染ませる。

茹で汁少しと湯切りしたパスタを、７に入れて塩を振り、炒める。

スライスチーズも入れてパスタと混ぜてなじませてから、牛乳を入れる。

ある程度水分が飛んだら火を止めて、明太子を混ぜ入れる。