
筍・塩麹入りハンバーグ
料理初心者の気まぐれハンバーグ
このレシピの生い立ち
父がハンバーグが好きで、私と母の好きな筍を入れてみた。
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父がハンバーグが好きで、私と母の好きな筍を入れてみた。
ひき肉に塩麹を混ぜ置く(30分~1時間)
玉ねぎと筍をみじん切りにする
2に3・卵・パン粉・胡椒を入れ
混ぜる
●を混ぜてレンジでチン(2分)
形を整え油をしいたフライパンで焼く
中に火が通らないようならレンジでチンして調節
最後に4のソースをかけて完成
パン粉は好みによって量を調節する。
男性の場合2~3人前、女性の場合3~4人前。
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