簡単♪もやしときゅうりのさっぱりナムル
ちこび。 @cook_40192205
お酢でさっぱり胡麻油の効いた冷やし中華風のサラダです♪餃子の付け合わせにもｗ
このレシピの生い立ち
サラダは毎日食べたいおかずです。
野菜の組み合わせが同じでもドレッシングを変えるだけで楽しく食べれますねｗ
簡単♪もやしときゅうりのさっぱりナムル
お酢でさっぱり胡麻油の効いた冷やし中華風のサラダです♪餃子の付け合わせにもｗ
このレシピの生い立ち
サラダは毎日食べたいおかずです。
野菜の組み合わせが同じでもドレッシングを変えるだけで楽しく食べれますねｗ
作り方
- 1
もやしを湯がいてお好みの固さに茹でる。もしくは耐熱容器に入れラップをかけ600W2分半位～お好みで時間を調節する。
- 2
もやしのラップを外して粗熱を取る。粗熱が取れたらお好みでざくざく2～3等分になる様に切る。（しなくても可ｗ）
- 3
きゅうりを食べやすい大きさに切る。今回は細切りです。もやし、きゅうりに軽く塩を振って混ぜ合わせる。（しなくても可ｗ）
- 4
もやし、きゅうりから出た水気をしっかり切り冷やしておく。タレは★の材料をすり混ぜお砂糖をよく溶かす。
- 5
食べる直前にもう一度水を切り、タレを絡めブラックペッパーをたっぷり振ってお皿に盛ったら完成♪
コツ・ポイント
タレに、すりおろしたショウガを小さじ1強くらい入れたり、マスタードやからしを加えて混ぜても美味しいですｗ
水にさらした薄切りの玉ねぎ（1/4個位）を加えるとさらにさっぱり感があっぷします。貝割れをプラスしてピリ辛感アップも美味しいですｗ
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話題入りありがとうございます♡シャキシャキ食感とさっぱりした味付けで、サラダ代わりやお酒のおつまみにぴったりの1品です♪
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