カボチャとあんこのパウンドケーキ♪
どっしり和風なパウンドケーキ♡
このレシピの生い立ち
煮たカボチャがあまったので作ってみた‼
アプリでひらく作り方
- 1
余ったカボチャの煮物をレンジで1分温め、潰す。またはボールにカボチャと水10ccぐらい入れ7分チン♪して、潰す。
- 2
あたたかいうちに、バターを入れ溶かしながら混ぜ合わせ、砂糖も投入！
- 3
次に、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせたら卵を入れる。
- 4
生地が硬いようなら、牛乳または水を入れ柔らかく仕上げる。ホットケーキよりやや固めぐらいが目安！
- 5
生地にあんこを入れザックリ混ぜ、マーブル状に！または、生地→あんこ→生地のサンドにしても綺麗！
写真はサンドバージョン。 -
- 6
180℃のオーブンで30〜40分焼く♡
写真はマーブルバージョン。 -
コツ・ポイント
カボチャを多く入れれば膨らみが少ないです。でもカボチャ好きにはたまりません♡
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