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新タマステーキ、キノコソース
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新タマステーキ、キノコソース-レシピのメイン写真

新タマステーキ、キノコソース

naruまま
naruまま @cook_40151952

新タマに、キノコのソースをたっぷりかけ玉ねぎの甘みを楽しんでね
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新タマステーキだけじゃ物足りないとアレンジしちゃいました

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新タマステーキ、キノコソース

naruまま
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材料

２人分
  • 新タマ中 １個１／３
  • ベーコン ４枚
  • きのこ しめじ１／２株、舞茸１／２株、マッシュルーム６個
  • オリーブオイル 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
  • バター 大さじ２
  • 濃い口醤油 大さじ４
  • 酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    新タマを３つに切る
    ベーコンを巻き爪楊枝でとめる

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギを並べて中火で両表を焼く

  3. 3

    両面に少し焦げ目がついたら、蓋をして蒸し焼きにします
    タマネギが半透明になれば塩コショウをして皿に盛る

  4. 4

    タマネギを焼いたフライパンにほぐしたキノコを入れ炒める

  5. 5

    キノコがしんなりしたら、酒、醤油、バターを入れ更に炒める
    タマネギの上からキノコのソースをかけたらできあがりです

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naruまま
naruまま @cook_40151952
2012/05/14 16:31に公開
食べることが好きで、食べたいものを作る。食べ歩きをしては、美味しかった物を自分風にアレンジしてみます。
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このレシピのキーワード

ステーキ キノコ ベーコン 新たまねぎ バター 酒

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