レンジでちゃちゃっと☆イチゴジャム★
リンリンりんご☆ @cook_40073015
レンジでとっても簡単に自家製イチゴジャムができました。無添加で身体にやさしいので安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
熟したイチゴがたくさんあったので、簡単にジャムにしました。
レンジでちゃちゃっと☆イチゴジャム★
レンジでとっても簡単に自家製イチゴジャムができました。無添加で身体にやさしいので安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
熟したイチゴがたくさんあったので、簡単にジャムにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴは洗ってへたを取り、水分を拭いて食べやすい大きさに切る。
- 2
保存する容器を煮沸消毒して清潔なふきんやキッチンペーパーに置いて乾かしておく。
- 3
大き目の耐熱皿（ボール）に１、砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜる。
-
- 4
ふたをせずにレンジで4分加熱する。
-
- 5
取り出して灰汁があるときは取り除き、もう一度蓋をせずにレンジで4分かける。
- 6
取り出して混ぜ、水っぽい場合は1分ずつ追加し、好みの硬さまで煮詰める。
冷えると固まるので煮詰めすぎない事。 - 7
出来上がったら熱いうちに消毒した瓶に入れる。
-
- 8
YanYamさんの「あんずジャム（瓶の消毒から保存まで）レシピID :18230222」
を参考にさせていただきました。 -
コツ・ポイント
・使用するいちごの甘さによって砂糖の量を調節してください。今回は120ｇで作りました。
・ブランデーを少し入れてもよいです。
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