簡単☆チキンのトマト煮込み
りくmama♡♥ @cook_40161179
油不使用！
味付けは塩コショウのみ！
フライパン一つで、美味しくできます☆
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みが大好きで、いろいろ試した結果、このレシピに落ち着きました！
ピーマンと玉ねぎがトロトロで美味しい〜♡
簡単☆チキンのトマト煮込み
油不使用！
味付けは塩コショウのみ！
フライパン一つで、美味しくできます☆
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みが大好きで、いろいろ試した結果、このレシピに落ち着きました！
ピーマンと玉ねぎがトロトロで美味しい〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の両面に塩コショウを多めに振ってなじませておく
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る
にんにくは皮をむいて、包丁でつぶしておく - 3
熱したフライパンに油を入れずにそのまま皮面から強火で焼く
皮がパリパリになったら裏返して3分ほど焼く - 4
いったん鶏肉を取り出して一口大に切る（中まで火が通ってなくても大丈夫）
- 5
フライパンの余分な油だけを軽く拭いて鶏肉、ニンニク、野菜、ホールトマトをフライパンに戻す
- 6
蓋をして時々焦げないように混ぜながら弱火で2、30分ほど煮込んで完成！
(味見で味が薄ければ煮詰めるか塩コショウで調整)
コツ・ポイント
鶏肉には多めにしっかりと塩コショウを振ってください☆
水分が飛んで、野菜がトロｯとするくらい煮込んだ方か美味しいです(*ﾟ▽ﾟ*)
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