アプリでひらく作り方
- 1
☆を泡立て器でよーくかき混ぜておく（振るっても良い）
- 2
チョコを レンジで500W2分加熱。
- 3
ボウルに砂糖→生クリーム→卵→溶かしチョコ→☆の順番に入れ、その都度よーく混ぜる。
- 4
180℃予熱開始！
- 5
型に生地をいれる。型の底だけにクッキングペーパーを引くと外れやすい。
- 6
180℃で25分焼いてドロっとした生地がついてたら 150℃20分追加で焼く。 それでもダメだったら180℃15分追加。
- 7
焼くときには アルミホイルをかぶせる。（焦げ防止。）ぴっちり蓋をしない。あくまで アルミをのせるだけ。
- 8
オーブンの中で放置して粗熱をとる。そのあと冷蔵庫で2時間〜一晩冷す。
- 9
焼きたては シュワシュワしてて簡単に崩れるのでしぼんで 冷えて落ち着くまで触らない！
- 10
冷やすとどっしり濃厚になります。
-
コツ・ポイント
＊ココアは準ココアじゃなくて大丈夫です！
＊かなり膨らみます。
＊焼きたては つまみ食いしない（笑
＊一晩おいた方が濃厚になりますが、ラップをしっかりして乾燥を防いでください。
＊ナッツ類をいれてもgood☆
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