オールマイティこのレシピの生い立ちペペロンチーノにクリームをあわせてみたかった。
「ソースをつくる」にんにく、唐辛子オリーブオイルを入れ弱火にかける。
香りがでたら、ひきにく、きのこをいためる
生クリームをいれ、ひとにたちし、パスタとあえる
弱火じゃないと、にんにくがにがみがでてしまいます。生クリームは火をとうしすぎると、だまがでます、なめらかになりません。
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