簡単すぎる！ソーダ鰹の味噌マヨ焼き
まふまふうさぎ @cook_40081495
血合いが多くてアシが早い宗田鰹。だからすぐできて、臭みも気にならないレシピ♪ごはんにもつまみにも♪
このレシピの生い立ち
釣りに行くと大量に釣れるソーダ鰹。帰宅後、疲れてるしお腹もぺこぺこ。お刺身だけじゃ寂しいし。。手間をかけずにすぐ食べたーい！って生まれたレシピ。
簡単すぎる！ソーダ鰹の味噌マヨ焼き
血合いが多くてアシが早い宗田鰹。だからすぐできて、臭みも気にならないレシピ♪ごはんにもつまみにも♪
このレシピの生い立ち
釣りに行くと大量に釣れるソーダ鰹。帰宅後、疲れてるしお腹もぺこぺこ。お刺身だけじゃ寂しいし。。手間をかけずにすぐ食べたーい！って生まれたレシピ。
作り方
- 1
釣ってきたり買ってきたりしたソーダ鰹を下ろして一口大に切ります。
- 2
マヨネーズ・味噌・にんにくをよく混ぜたら、ソーダ鰹を入れてからませて・・
- 3
中火で熱したフライパンで、ひっくり返しながらこうばしい色が付くまで焼きます。焦げやすいので注意して下さいね♪
コツ・ポイント
お使いの味噌によって違いがあると思うので、マヨネーズで調節して下さいね！うちで使ってるのは、いわゆる普通の（豆と米こうじ）味噌です。マヨネーズが溶けてくるので、鉄のフライパンでなければ油ナシでＯＫです♪冷めても美味しいよ(*^^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878184
